LES POULES CHANTECLERC

Cette de race de poules, Chanteclerc, est notre fierté car elle a été créée au Québec.  C'est donc le frère Wilfrid, de l'Abbaye de Notre-Dame du Lac, qui après plusieurs essais a réussi à faire naître cette espèce.  Il désirait, par ses essais, avoir une poule résistantes aux hivers québécois.  Il voulait également avoir une poule qui soit aussi bien bonne pondeuse que bonne pour sa chair.  De par ses travaux, cette race a donc été reconnue comme une race patrimoniale du Québec avec le Cheval canadien et la Vache canadienne.  Cette Loi sur les races animales du patrimoine agricole du Québec a donc été adoptée par l'Assemblée nationale du Québec.  Peu de personnes sont reconnues encore pour en faire un élevage qui respecte les standards de cette race.  La poule pèse donc aux alentours de 2,9 à 3 kg tandis que le coq, sa masse idéale est de 3,8 à 3,9 kg.  La crète chez ce dernier est plutôt petite et frisée tandis qu'elle est quasiment inexistante chez la poule.  Les oreillons sont rouges, la couleur des yeux rouge orangé, les tarses jaunes et le plumage est blanc comme neige.  SI VOUS ÊTES ÉLEVEURS, JE VOUS INVITE À COMPLÉTER LE RÉPERTOIRE PLUS BAS EN Y INDIQUANT VOS NOMS, ADRESSES ET VOTRE CONTACT.

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LES POUSSINS

Les poussins, dès qu'ils sont sortis de leur coquille ont besoin de chaleur.  Ils sont fatigués du travail qu'ils ont dû faire pour se mettre le bout du nez dehors.  C'est donc normal qu'ils dorment et qu'ils soient étendus dans le fond de l'incubateur.  Lorsqu'ils sont séchés, ce qui peut demander quelques heures, ils pourront alors commencer à bouger.  Pour les premières 24 heures, il n'est pas nécessaire qu'ils aient de la nourriture ou de l'eau.  On peut donc les nourrir deux fois par jour, le matin et le soir.  Prévoir des abreuvoirs pour l'eau et attention à la grosseur du contenant pour ne pas qu'ils se noient.  Ils sont encore très petits. Vous pourrez alors acheter de la moulée appelée départ, pour environ deux mois, après il suffira d'y aller avec de la moulée croissance.  Veiller à ce que la litière soit toujours propre pour éviter la propagation des microbes.  

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La naissance des poussins

Les poussins, prennent 21 jours à se former dans l'oeuf fécondé.  Soit sous la poule qui les couve durant cette période ou soit en incubateur.  Au bout de ces 21 jours, ils voudront sortir, leur temps est fait.  Pour ce faire, ils devront manger le jaune d'oeuf et un coup rassasiés, ils vont lever la tête car ils sont plein de nourriture.  Ils commenceront alors à fendiller l'oeuf avec leur bec, appelé, pour cette période, bec de diamant.  Cela s'explique par le bout très pointu et très coupant.  Il est possible que le fait de tailler l'oeuf et de s'extirper de la coquille prenne jusqu'à 24 heures.  Vous verrez alors le petit sortir de sa coquille. C'est magique.!

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