Les poussins, prennent 21 jours à se former dans l'oeuf fécondé. Soit sous la poule qui les couve durant cette période ou soit en incubateur. Au bout de ces 21 jours, ils voudront sortir, leur temps est fait. Pour ce faire, ils devront manger le jaune d'oeuf et un coup rassasiés, ils vont lever la tête car ils sont plein de nourriture. Ils commenceront alors à fendiller l'oeuf avec leur bec, appelé, pour cette période, bec de diamant. Cela s'explique par le bout très pointu et très coupant. Il est possible que le fait de tailler l'oeuf et de s'extirper de la coquille prenne jusqu'à 24 heures. Vous verrez alors le petit sortir de sa coquille. C'est magique.!
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